網紅的藏寶箱在員林第一市場周邊有間開了超過60年的「東門賴家碗粿」可說讓米香飄滿了市場天空。
整間店只賣四種主食。銅板價的芋蔥、菜頭粿、碗粿、肉粽。老闆自己發明的芋蔥是在在來米漿下頭放了芋頭絲後一同蒸成粿，上面再撒滿提供油脂香的油蔥酥，淋上米醬和醬油膏。入口的米香芋頭香還有油香鹹香自然搭成了溫和踏實的口味，是員林人早餐的絕妙選擇。
菜頭粿也確實吃得到米香之餘的清甜蘿蔔味。吃完來碗豬血湯整日的元氣也就很夠了。
有時候當個早起的鳥兒，市場中總有勤勞的人們用他們的經驗和勞動力等著滿足我們的味蕾。
#台北男孩大口吃遍世界